TỔ YẾN VỤN TINH CHẾ 100GR

Yến Xơ Mướp được tinh chế từ phần bụng của tổ yến, là phần Yến bể gãy vụn, hoặc cơ mướp trong lòng tổ, chỉ có sợi ngắn hay còn gọi là phần xơ mướp, đã được làm sạch lông hoàn toàn bằng phương pháp thủ công, vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của tổ yến. Giá trị kinh tế thấp hơn phù hợp với điều kiện kinh tế của nhiều người.
Cách sử dụng Yến tinh chế Xơ Mướp :
Bước 1: Ngâm tổ yến nở
Ngâm ngập tổ yến trong nước thường khoảng 10 – 15 phút tùy nhiệt độ của nước để tổ yến hút đủ lượng nước cần thiết và nở ra
Vớt tổ yến đã nở ra khỏi nước để một lúc cho ráo rồi chế biến.
Bước 2: Nấu yến

*** Cách nấu thông dụng nhất là chưng cách thủy với đường phèn

Cách 1: Chưng cách thủy
Lấy lượng yến cần dùng (đã ngâm) cho vào bát chưng
Cho tổ yến, nước, đường phèn vào bát. Lượng nước, đường tùy khẩu vị. Khi nấu yến sẽ nở thêm nên cần cho nước ngập tổ yến ít nhất 2 cm. Nếu bạn muốn ăn loãng thì cho nhiều nước, nếu bạn muốn ăn ngọt thì cho nhiều đường hơn. Cho đủ lượng nước ngay từ đầu và tránh cho thêm nước trong quá trình nấu để món ăn ngon hơn.
Đậy nắp bát chưng rồi đặt cả bát vào 1 nồi nước (lượng nước trong nồi cao gần giữa lưng bát).
Bắc lên bếp chưng cách thủy trong vòng 20 đến 30 phút là có thể ăn được (chú ý đun nhỏ lửa). Nếu muốn ăn yến mềm thì thời gian chưng sẽ dài hơn theo khẩu vị.
Cách 2: Nấu trực tiếp bằng nồi nấu yến chuyên dụng
Lấy lượng yến cần dùng (đã ngâm) cho vào nồi
Cho tổ yến, nước, đường phèn vào bát. Lượng nước, đường tùy khẩu vị. Khi nấu yến sẽ nở thêm nên cần cho nước ngập tổ yến ít nhất 2 cm. Nếu bạn muốn ăn loãng thì cho nhiều nước, nếu bạn muốn ăn ngọt thì cho nhiều đường hơn. Cho đủ lượng nước ngay từ đầu và tránh cho thêm nước trong quá trình nấu để món ăn ngon hơn.
Bật điện nồi chuyên dụng nấu trong khoảng 20 đến 30 phút (chú ý nồi yến chuyên dụng rất lâu sôi và sôi rất nhỏ). Nếu muốn ăn yến mềm thì thời gian nấu sẽ dài hơn theo khẩu vị.

Lượng dùng: Lượng dùng thông thường là:

Trẻ em 6 tháng – 3 tuổi: 1 – 2 gam mỗi lần
Trẻ từ 3 tuổi đến 10 tuổi: 2 – 5 gam mỗi lần
Trẻ từ 10 tuổi và người lớn: 5 gam mỗi lần
Người ốm, người cần bổ sung thêm dinh dưỡng có thể ăn tăng thêm
*** Lưu ý khi sử dụng tổ yến:
Tổ yến nên dùng thường xuyên thì mới phát huy được hết công dụng, nên dùng mỗi ngày hoặc cách đều 2 ngày 1 lần với liều lượng vừa đủ thay vì lâu lâu sử dụng một lượng lớn.
Cách chế biến tổ yến đơn giản nhất là chưng cách thủy vì nó không làm cho mất các chất dinh dưỡng có trong tổ yến.
Quý khách sử dụng trung bình khoảng 100 gam – 150 gam yến 1 tháng để có sức khỏe tốt nhất.